На Южном Кавказе Азербайджан является одним из наиболее важных и густонаселенных регионов. Столица Азербайджана – Баку, а это высокоразвитый, современный город. Граничит страна с такими странами, как Грузия, Армения, Турция, Иран и Россия. Очевидно, что официальный язык – азербайджанский, но кроме него имеют место русский турецкий.
Азербайджанская экономика базируется на добычи нефти и газа, а так же от сельского хозяйства и производства хлопка. Азербайджан, состоит из 65 районов, автономной республики, и 11 городов республиканского подчинения.
Как уже было сказано выше, столица Азербайджана – Баку, а это крупнейший железнодорожный узел, а так же здесь находится порт с выходом в Каспийское море. Баку – древнейший город мира, о котором уже было известно в V веке, когда он подвергался частым нападениям и завоеваниям иноземцев. В XX веке – это крупнейший мировой лидер по добыче нефти.
Баку славится своими древнейшими архитектурными сооружениями, такими как, например, крепость Ичеришехер (государственный историко-архитектурный заповедник), Девичья башня, «Баиловские камни», дворец Ширваншахов, минарет Сынык-Кала и многое другое. Само название столицы означает «солнце», «Бог» и происходит от слова «бага». Другая версия о происхождении названия этого города гласит о том, что Баку берет свое происхождение от слов «Бей Кёй», что означает «Главный город». Природа Азербайджана удивительно прекрасна и разнообразна. Туристы и жители страны имеют уникальную возможность любоваться красивейшими пейзажами и водопадами. Так же взору предоставляются горные реки с прозрачной водой, родники, зеленые луга и ущелья. Нельзя не сказать про целебный чистейший горный воздух и необыкновенные минеральные источники.
Национальная кухня Азербайджана – одна из лучших мировых кухонь, славящаяся обилием блюд из баранины, овощей и фруктов. Особую часть азербайджанской кухни составляют приправы и специи, такие как, горький и душистый перец, кинза, тмин, мята, петрушка, гвоздика, корица, шафран, укроп, сумах. А традиционным азербайджанским блюдом считается плов. Ну а национальным напитком принято называть шербет. Азербайджанцы издревле привыкли готовить свою еду в медной посуде. Конечно, сейчас эта традиция поддерживается не всегда, однако, в ряде провинций и деревень готовят именно так, считая, что еда, приготовленная в такой посуде намного вкуснее.
