• Пт. Окт 7th, 2022

ивановка

Сайт о селе Ивановка Азербайджанской Республики

Холодец — молоканские блюда

Автор:ivanovka.net

Ноя 4, 2019
Делимся

Print Friendly, PDF & Email
Холодец молокане Ивановки готовят не очень часто. Обычно приготовление этого блюда местными жителями происходит, если они режут крупный рогатый скот, так как в таком случае у них есть повод использовать ножки и голову для заготовки. Две говяжие ножки варить до получасов. После положить немного луковиц (1 большая луковица целиком), лавровый лист. Соль засыпается по вкусу. Разливается и после кладется горький перец и чеснок (чеснок желательно прокрутить через блендер). Далее все это нужно положить в холодильник.

Делимся