Молоканские пироги и рулеты — способ приготовления
Фото обложки: Марфина Елена История, кулинарные и бытовые традиции у молокан Ивановки Приготовление молоканских пирогов, также как и других блюд,…
Молоканский хлеб, хмель в качестве дрожжей и пирожки
Эта информация изъята из книги: «История, кулинарные и бытовые традиции у молокан Ивановки» (Масимов А.А.) Книгу можно прочитать здесь На…
Холодец — молоканские блюда
Холодец молокане Ивановки готовят не очень часто. Обычно приготовление этого блюда местными жителями происходит, если они режут крупный рогатый скот,…
Кулага
Для приготовления кулаги необходимо вначале нарастить пшеницу, примерно три дня. После необходимо растолочь пшеницу. Впоследствии положить ее в кастрюлю и…
Затируха — способ приготовления
Способ и время приготовления затирухи является, пожалуй, самым простым из всех остальных блюд. Ингредиенты и способ приготовления 1 желток яйца…
Чабанаш
Хотя чабанаш является традиционным блюдом молокан, который ранее чаще подавался во время разных церемоний, то сейчас это блюдо является редкостью.…
Молоканские соления — «Быстросолянка»
Фото обложки: Магазин Ивановка «Быстросолянка» (быстрые соления) обычно приготавливается в сезон урожая помидоров и огурцов. Кроме того, в прошлом молокане…